Röstungen

Alle unsere Kaffees unterliegen höchsten Qualitätsansprüchen. Nach eigenen Rezepten stellen wir nicht nur erstklassige Kaffees her. Wir sorgen auch konsequent für die zuverlässig röstfrische Abgabe an unsere Kunden. Gerade letzteres wird nicht selten in seiner Wichtigkeit unterschätzt.

Für einen ersten Eindruck empfehlen wir immer als erstes an jeder frischgeöffneten Kaffeepackung zu riechen und dem Duft, der Ihnen entgegenstrebt, einmal ganz intensiv nachzuspüren. Erleben Sie den Duft als überwältigend intensiv aromatisch, oder eher alt und muffig?

Alle Kaffees aus dem Ausland haben von vornherein das Problem der Logistik und Lagerhaltung. Importe aus Italien sind in der Regel schon beim Kauf im Shop mindestens 3 - 4 Monate alt. Das Beste des Kaffees ist dann leider schon weg. Die gilt vor allem für die dunkleren Espressoröstungen. Helle Filterkaffees sind da nicht ganz so kritisch, zumindest wenn sie als Bohne verpackt sind.

Testen Sie also mit allen Sinnen, denn der Geschmack wird zu 80% vom Duft geprägt, das merkt jeder sofort bei einer Erkältung - Nase zu heißt: Deutlich eingeschränkter Geschmack!

Deshalb: Genießen Sie ganz bewußt unsere aromaintensiven frischen Röstungen!